Kementan Pastikan Stok Bawang Merah Aman Menjelang Idul Adha

Syracusebroadband.org – Kementerian Pertanian (Kementan) mengambil langkah antisipatif dalam menjaga ketersediaan bawang merah menjelang Idul Adha 1447 Hijriah. Melalui pengawasan distribusi dan pasokan, Kementan berupaya memastikan kebutuhan masyarakat terpenuhi dan harga tetap stabil.

Direktur Jenderal Hortikultura Kementan, Muhammad Taufiq Ratule, menyatakan bahwa kementerian berkolaborasi dengan pemerintah daerah, asosiasi, serta berbagai instansi lainnya untuk menjaga stabilitas pasokan dan distribusi. Ia menegaskan bahwa pemantauan dilakukan di daerah sentra produksi utama seperti Solok, Brebes, Nganjuk, dan lain-lain, menunjukkan bahwa produksi bawang merah nasional masih terkendali meski ada tantangan cuaca ekstrem.

Produksi bawang merah nasional saat ini mencapai sekitar 2 juta ton konde basah per tahun, mencukupi kebutuhan konsumsi nasional sekitar 1,26 juta ton. Selain itu, Indonesia juga tetap melakukan ekspor bawang merah. Kondisi ini menjadi penting untuk memastikan ketersediaan pasokan di dalam negeri.

Sementara itu, Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Ditjen Hortikultura, Muhammad Agung Sunusi, mencatat bahwa musim tanam Maret–Mei 2026 menghadapi tantangan cuaca ekstrem yang mengganggu produktivitas. Namun, distribusi dari berbagai daerah masih berlangsung lancar. Agung berencana meningkatkan produksi pada Juni 2026, seiring dengan masuknya masa panen di beberapa sentra utama.

Kementan berkomitmen untuk terus memantau perkembangan produksi, distribusi, dan harga bawang merah, guna menjaga ketersediaan pasokan pangan selama Hari Besar Keagamaan Nasional. Dengan stok yang masih ada hingga akhir Mei, Ketua Umum Asosiasi Bawang Merah Indonesia, Dian Alex Chandra, memprediksi bahwa harga kemungkinan tetap tinggi hingga Idul Adha, sebelum kembali stabil seiring dengan panen dari daerah lain.